داستان برند نیک عهد؛ روایتی از اصالت، کیفیت و احترام
شرکت شیرین گستر اصل قزوین، که امروز آن را با نام پرآوازه «باقلوای اشرافی اصل قزوین نیک عهد» میشناسید، حاصل یک رویای شیرین و سالها تلاش بیوقفه است. داستان ما از پخت خانگی و با عشقِ این شیرینی اصیل آغاز شد. اما برای ما، باقلوا تنها یک خوراکی نبود؛ بلکه نمادی از مهماننوازی و فرهنگ غنی خطه قزوین بود که باید به بهترین شکل ممکن به نسلهای آینده و سراسر جهان معرفی میشد.
پیش از آنکه تولید صنعتی و گسترده را آغاز کنیم، بیش از ۲ سال زمان صرف مطالعه و تحقیق عمیق در ریشههای تاریخی، فرهنگی و هنری این تحفه بینظیر کردیم. هدف ما این بود که فرمولاسیونی خلق کنیم که ضمن حفظ عطر و طعم نوستالژیک باقلوای قزوین، با استانداردهای روز دنیا نیز همخوانی داشته باشد. پس از انجام دهها مرحله تولید آزمایشی و پشت سر گذاشتن سختگیرانهترین ارزیابیها، سرانجام موفق به اخذ تمامی مجوزهای قانونی و پروانه ساخت بهداشتی (نشان سیب سلامت) شدیم و فعالیت رسمی خود را با افتخار آغاز کردیم.
امروز، هدف اصلی مجموعه نیک عهد، معرفی این میراث فرهنگی و تاریخی در سطح ملی و فراملی است. ما بر این باوریم که کیفیت، بهترین تبلیغ است؛ بنابراین برای تحقق این هدف و ایجاد اشتغال پایدار، متعهد شدهایم که همواره از مرغوبترین و تازهترین مواد اولیه (از پسته و بادام دستچین تا زعفران اعلا) استفاده کنیم.
ما خط مشی قیمتگذاری خود را بر پایه «رعایت کامل حقوق مصرفکننده» بنا کردهایم. محصولات ما به صورت خالص و با حاشیه سود بسیار منصفانه و اندک به دست شما میرسند. همین صداقت در کیفیت و قیمت موجب شده تا هر فردی، در هر کجای ایران و جهان که طعم بیهمتای باقلوای نیک عهد را چشیده، به خانواده بزرگ مشتریان وفادار ما بپیوندد.
—
کارخانه پیشرفته و آزمایشگاه کنترل کیفی اختصاصی
حفظ اصالت سنتی، هرگز به معنای نادیده گرفتن استانداردهای مدرن تولید نیست! ما معتقدیم محصولی که به دست شما میرسد باید علاوه بر طعم بینظیر، از نظر سلامت غذایی نیز در بالاترین سطح ممکن باشد. به همین دلیل، تمامی محصولات نیک عهد در شرایطی کاملاً ایزوله و بهداشتی، و تحت نظارت مستقیم آزمایشگاه پیشرفته و مجهز مستقر در کارخانه تولید و بستهبندی میشوند.
در کارخانه نیک عهد، هیچ ماده اولیهای بدون تاییدیه آزمایشگاه وارد خط تولید نمیشود. تمامی مواد اولیه، به ویژه مغز بادام و مغز پسته که حساسیت بالایی دارند، پیش از ورود به چرخه پخت، تحت دقیقترین آزمایشهای آلودگیسنجی (از جمله بررسی آفلاتوکسین و میکروبیولوژی) قرار میگیرند. پس از حصول اطمینان صددرصدی از سلامت مواد، فرآیند تولید آغاز میشود؛ بنابراین با اطمینان کامل اعلام میکنیم که محصول نهایی ما فارغ از هرگونه آلودگی و کاملاً بهداشتی است.
گواهینامهها و استانداردهای بینالمللی
برای مشاهده تصویر بزرگتر، روی گواهینامهها کلیک کنید
شفافیت در کیفیت؛ جدول حقایق تغذیهای
ما چیزی برای پنهان کردن نداریم و شفافیت را حق مسلم شما میدانیم. در جدول زیر، میتوانید آنالیز دقیق ارزش غذایی باقلوای نیک عهد را که خروجی مستند آزمایشگاههای معتبر است، مشاهده فرمایید: